比利時IPA釀造工藝--啤酒釀造設(shè)備
原麥汁濃度為14-16°P，酒精濃度為6-7%，顏色：10-15EBC，苦味度：38IBU的比利時IPA，這款啤酒，對于想要將IPA于比利時烈性淡色艾爾混合的啤酒熱愛者來說，是相當(dāng)適合不過的了。
糖化：糖化初始溫度為59℃，逐漸升溫至63℃，把溫度調(diào)高到63℃，靜置60分鐘，把溫度調(diào)到72℃，靜置15分鐘，把溫度調(diào)到78℃，靜置2分鐘。
過濾：過濾麥芽汁，保持溫度在75℃
煮沸：煮沸時間為90分鐘，麥汁蒸發(fā)量為8-10%，從沸騰開始計時，5分鐘后加入福格，80分鐘后加入金牌，85分鐘后加入威廉邁特酒花
發(fā)酵：在23℃進行發(fā)酵
熟成：熟成期至少三周，溫度設(shè)定為4℃